A Kostroma verrà aperto un museo unico dei produttori di formaggio russi. Posizione: stazione Kostroma Syrnaya, villaggio di Budikhino sull'autostrada tra Yaroslavl e Kostroma, le “perle” dell'Anello d'Oro.
Il tema del museo è determinato dalle realtà storiche. Kostroma è la “capitale del formaggio della Russia” riconosciuta da secoli. Anche in epoca sovietica, il formaggio Kostroma era il più popolare e diffuso nel paese.
»La mostra museale “Kostroma Cheese Station” è composta da oggetti legati alla produzione e lavorazione del latte e alla produzione del formaggio. Sono più di un centinaio" — dice il direttore del complesso turistico »Stazione »Formaggio Kostroma".
Prima di tutto, l'attenzione degli ospiti sarà attirata dagli esclusivi utensili in rame dei casari dei secoli passati, nonché da un'enorme collezione di botals, campane appese al collo delle mucche.
A proposito, l'origine del nome del villaggio è associata ai botals di Budikhino. Si dice che nei tempi antichi, la mattina presto, una mandria di mucche locali - gli antenati degli odierni animali delle razze Yaroslavl e Kostroma - scendesse al pascolo dalla montagna su cui si trova il villaggio. E anche prima del mattutino riempivano i dintorni con i suoni delle loro botala, svegliando la periferia di Kostroma. Da qui il nome del villaggio: Budikhino.
Fonte: trn-news.ru