Настоящее кулинарное шоу разворачивается каждый вечер на подмостках японского ресторана “135° East” на острове-курорте Maafushivaru Maldives и ведет его новый шеф-повар Роберт Хелит.
Зрителей, как правило – всего два человека. Он и она. Кулинарное шоу с особым стилем приготовления блюд, когда повар готовит еду на широкой железной сковороде тэппане на глазах гостей, после чего оно сразу попадает в тарелки незабываемый аттракцион кулинарного мастерства. все происходит в отдельно стоящем бунгало на глади лазурной лагуны Индийского океана. Интерьер ресторана выполнен из натурального дерева. Внутри – приглушенный свет. Звучит негромкая ненавязчивая музыка. На столах – зажженные свечи.
Атмосферу далекого тропического острова создает обилие диковинных цветов, которыми украшен интерьер ресторана.
На глазах гостей Maafushivaru Maldives шеф-повар “135° East” жонглируя вилками и ножами, ложками и половниками ловко готовит разные горячие блюда, которые можно попробовать лишь в Юго-Восточной Азии. В ход идут овощи и фрукты. тарелки и чашки.
Основная задача команды “135° East” – удивить гостей. Ловко подброшенный поварской нож слету разрезает яблоко пополам, а ром, которым повар поливает невиданное блюдо вдруг рождает на глазах изумленной публики настоящее кухонное фаер шоу.
Повара и официанты танцуют и поют, создавая у зрителей – гостей Maafushivaru Maldives ощущение праздника. Каждый трюк повара и официанты “135° East” оттачивают до совершенства. Выступление команды ресторана – цирковой номер, который длится полтора часа без перерыва.
Танцуя и напевая популярный мотив, жонглируя кухонными инструментами шеф-повар начинает готовить рис с овощами и яйцом. Предваряет процедуру приготовления горячего блюда – подача роллов с тунцом и лососем. Безусловно, тунец, главная рыба на Мальдивах была выловлена в океане накануне.
Рыба, говядина, курица добавляют яркую палитру в ассорти из риса с овощами и яйцом, приготовленными с применением особых приправ, рецепт которых держится в строгом секрете. Главный критерий “135° East” – натуральность всех продуктов, использованных при приготовлении блюд.
Завершается кулинарное шоу подачей десерта. Это блинчики из зеленого чая. Как это возможно? Повара и официанты – артисты ресторана “135° East” Maafushivaru Maldives ждут гостей каждый вечер в уютном ресторане теппаньяки, чтобы показать – возможно все!
Источник: tourprom.ru
