В Токио затвори най-големият рибен пазар в света Цукиджи. Вместо това властите предлагат да отидете за риба и морски дарове на модерния пазар Toyosu в Токийския залив. За това пише Japan Times.
Открит през 1935 г., рибният пазар Tsukiji съществува от десетилетия смятан за една от основните забележителности на Токио. Легендарният датски готвач Рене Редзепи, чийто ресторант беше обявен за най-добрия в света няколко поредни години, нарече Цукиджи кулинарно чудо на света. За туристите пазарът не беше просто място, където продават риба. Той даде възможност на чужденците да се докоснат до важна част от културата на града. Ежедневно са го посещавали над 40 000 души.
Въпреки това, според властите, Tsukiji е забележимо остарял. Дървената конструкция, построена преди повече от 80 години, е проектирана в епохата, когато морските дарове пристигат на малки рибарски лодки директно до пазарните докове. Сега почти цялата гама беше доставена в контейнери директно от летището. Tsukiji беше затворен в края на миналата седмица. Но на 11 октомври новият пазар на едро Toyosu ще отвори врати в Токийския залив, предназначен да замени японската легенда.
Toysu ще позволи на посетителите да видят какво се случва вътре, включително традиционния ритуал за продажба на риба тон на едро, от специални платформи за наблюдение, защитени със стъкло. Освен това ще отворят магазини и ресторанти. Някои от тях първоначално са били разположени на Цукиджи. Недалеч от пазара има търговски и развлекателен център Lalaport Toyosu, кино и модерен насип. Новият пазар ще бъде достъпен за посетители едва от 13 октомври. Работното време на пазара е всеки ден от 5 до 17 часа, без неделя и празници. Най-лесният начин да стигнете до Toisu е от гара Shijō-mae на линията Yurikamome.
източник: news.turizm.ru