Швейцария, Финландия и Норвегия са обявени за най-добрите европейски страни за вегетарианци, според екологичната организация The Eco Experts. За това пише Lonely Planet.
Eco Experts проведоха проучване в 26 европейски страни, за да разберат кои от тях са най-много подходящ за хора, които отказват да консумират животински продукти. Експертите оцениха качеството на храната и асортимента на веган ресторантите, техния брой на сто хиляди жители, както и средната цена на килограм месо и годишната му консумация на човек.
Според резултатите най-добрата страна за вегетарианци е Швейцария. Страната има най-високата гъстота на вегетариански ресторанти в Европа, с 165,94 заведения на 100 000 души. Именно в Швейцария през 1898 г. отваря врати първият в света вегетариански ресторант Hiltl. Швейцарците са осми сред тези, които консумират най-малко месо годишно - 74,7 кг на човек. Освен това страната е пионер в масовата консумация на ястия от зеле, акай и леща. Месото в Швейцария е най-скъпото в Европа - 28,55 евро за килограм. Почти половината от швейцарците на възраст от 15 до 34 години напълно са спрели да ядат месо или значително са ограничили количеството месо в диетата си.
Десетте страни, препоръчани за посещение на вегетарианци, включват още Финландия, Норвегия, Швеция, Великобритания, Белгия, Унгария, Естония и Ирландия. В тези страни вегетарианците няма да имат проблеми с избора на вкусна и разнообразна храна. Като цяло класацията се оглавява от скандинавските страни, с изключение на Дания, която заема 25-о място.
От всички европейски страни експертите препоръчват на вегетарианците да смятат Португалия на последно място. Тя зае 26-то място. Португалците консумират средно 95,2 килограма месо годишно, а броят на местните ресторанти без месо в менюто достига 40,61 на 100 000 души. Русия е на 23-то място в тази класация.
източник: news.turizm.ru
