La asociación internacional de información alimentaria ProVeg ha nombrado las mejores aerolíneas para vegetarianos.
Los expertos de la asociación ProVeg observan una creciente demanda de platos vegetarianos en la restauración a bordo en todo el mundo. Por eso estudiaron 50 menús aerolíneas más grandes y compiló una calificación de los mejores transportistas para aquellos que han abandonado los productos animales. Al mismo tiempo, los expertos tuvieron en cuenta no sólo la variedad de platos, sino también la disponibilidad de información sobre ellos en el sitio web de la empresa, así como la facilidad para realizar pedidos.
La empresa escandinava SAS es reconocida como líder. En todos los vuelos hay disponibles snacks vegetarianos y veganos. En otros platos se reduce la proporción de carne. En segundo lugar se encuentra la aerolínea suiza SWISS. La empresa colabora con el restaurante vegetariano más antiguo de Zúrich, el Haus Hiltl, que ha desarrollado platos sin carne especialmente para los pasajeros. Air India completa el top 3. Desde 2017, la aerolínea alimenta a sus pasajeros de clase económica en todos los vuelos nacionales exclusivamente con platos vegetarianos.
La aerolínea Aeroflot ocupó el cuarto lugar en la clasificación ProVeg. Como señala la propia aerolínea, en los vuelos se ofrecen 17 opciones de comidas especiales, incluidas varias vegetarianas. Los pasajeros de todas las clases de servicio pueden pedir comidas de una dieta vegetariana estricta (sin alimentos de origen animal, leche ni huevos), de una dieta vegetariana asiática (sin carne ni pescado, con un uso limitado de productos lácteos) o de frutas. Este menú está disponible previa reserva a más tardar 36 horas antes de la salida del vuelo y sin costo adicional. Es cierto que sólo puede contar con una elección tan amplia si vuela desde Sheremetyevo.
Los expertos de ProVeg señalan que casi todas las principales aerolíneas internacionales ofrecen ahora al menos un plan de alimentación totalmente vegano y varias opciones vegetarianas que se pueden solicitar con antelación sin coste adicional.
Fuente: noticias.turizm.ru