Le plus grand marché aux poissons du monde, Tsukiji, a fermé ses portes à Tokyo. Les autorités suggèrent plutôt d'aller acheter du poisson et des fruits de mer au marché moderne de Toyosu, dans la baie de Tokyo. Le Japan Times écrit à ce sujet.
Ouvert en 1935, le marché aux poissons de Tsukiji existe depuis des décennies considéré comme l'une des principales attractions de Tokyo. Le légendaire chef danois René Redzepi, dont le restaurant a été nommé le meilleur du monde plusieurs années de suite, a qualifié Tsukiji de merveille culinaire du monde. Pour les touristes, le marché n’était pas seulement un endroit où l’on vendait du poisson. Cela a donné aux étrangers l'opportunité de découvrir une partie importante de la culture de la ville. Plus de 40 000 personnes le visitaient quotidiennement.
Cependant, selon les autorités, Tsukiji est visiblement dépassé. La structure en bois, construite il y a plus de 80 ans, a été conçue à une époque où les fruits de mer arrivaient sur de petits bateaux de pêche directement sur les quais du marché. Désormais, la quasi-totalité de la gamme était livrée dans des conteneurs directement depuis l'aéroport. Tsukiji a été fermé à la fin de la semaine dernière. Mais le 11 octobre, le nouveau marché de gros de Toyosu ouvrira ses portes dans la baie de Tokyo, destiné à remplacer la légende japonaise.
Toysu permettra aux visiteurs de voir ce qui se passe à l'intérieur, y compris le rituel traditionnel de la vente en gros du thon, depuis des plates-formes d'observation spéciales protégées par du verre. De plus, des magasins et des restaurants ouvriront. Certains d'entre eux étaient à l'origine situés sur Tsukiji. Non loin du marché se trouvent le centre commercial et de divertissement Lalaport Toyosu, un cinéma et une digue moderne. Le nouveau marché sera accessible aux visiteurs uniquement à partir du 13 octobre. Les horaires d'ouverture du marché sont tous les jours de 5h à 17h, sauf le dimanche et les jours fériés. Le moyen le plus simple de se rendre à Toisu est depuis la gare Shijō-mae sur la ligne Yurikamome.
Source: news.turizm.ru