L'association internationale d'information sur l'alimentation ProVeg a désigné les meilleures compagnies aériennes pour les végétariens.
Les experts de l'association ProVeg constatent une demande croissante de plats végétariens dans la restauration aérienne à travers le monde. C'est pourquoi ils ont étudié 50 menus les plus grandes compagnies aériennes et a dressé un classement des meilleurs transporteurs pour ceux qui ont abandonné les produits d'origine animale. Dans le même temps, les experts ont pris en compte non seulement la variété des plats, mais également la disponibilité des informations les concernant sur le site Internet de l’entreprise, ainsi que la facilité de commande.
La société scandinave SAS est reconnue comme leader. Des collations végétariennes et végétaliennes sont disponibles sur chaque vol. Dans d'autres plats, la proportion de viande est réduite. En deuxième position se trouvent les compagnies aériennes suisses SWISS. L'entreprise collabore avec le plus ancien restaurant végétarien de Zurich, Haus Hiltl, qui propose des plats sans viande spécialement conçus pour les passagers. Air India complète le top 3. Depuis 2017, la compagnie aérienne nourrit ses passagers en classe économique sur tous ses vols intérieurs exclusivement avec des plats végétariens.
La compagnie aérienne Aeroflot a pris la 4ème place dans le classement ProVeg. Comme le note le transporteur lui-même, 17 options de repas spéciaux sont proposées sur les vols, dont plusieurs végétariens. Les passagers de toutes les classes de service peuvent commander un régime végétarien strict (sans nourriture animale, sans lait ni œufs), un régime végétarien asiatique (sans viande ni poisson, avec une utilisation limitée de produits laitiers) ou un repas de fruits. Ce menu est disponible en précommande au plus tard 36 heures avant le départ du vol et sans frais supplémentaires. Certes, vous ne pouvez compter sur un choix aussi large qu'en partant de Sheremetyevo.
Les experts de ProVeg notent que presque toutes les grandes compagnies aériennes internationales proposent désormais au moins un plan de repas entièrement végétalien et plusieurs options végétariennes qui peuvent être commandées à l'avance sans frais supplémentaires.
Source: news.turizm.ru