La Kostroma se va deschide un muzeu unic al producătorilor ruși de brânză. Locație: gara Kostroma Syrnaya, satul Budikhino pe autostrada dintre Yaroslavl și Kostroma, „perlele” Inelului de Aur.
Tematica muzeului este determinată de realitățile istorice. Kostroma este „capitala brânzeturilor a Rusiei” recunoscută de secole. Chiar și în perioada sovietică, brânza Kostroma era cea mai populară și răspândită în țară.
»Expoziția muzeală „Stația de brânză Kostroma” constă în articole legate de producția și prelucrarea laptelui, fabricarea brânzeturilor. Sunt mai mult de o sută de ei.” — spune managerul complexului turistic »Gara »Brânza Kostroma”.
În primul rând, atenția oaspeților va fi atrasă de ustensilele unice de cupru ale producătorilor de brânzeturi din secolele trecute, precum și de o colecție uriașă de botane - clopoței care erau atârnați de gâtul vacilor.
Apropo, originea numelui satului este asociată cu botanțele din Budikhino. Ei spun că în cele mai vechi timpuri, dimineața devreme, o turmă de vaci locale - strămoșii animalelor actuale ale raselor Yaroslavl și Kostroma - coborau la pășune din muntele pe care se află satul. Și chiar înainte de utrenie au umplut zona înconjurătoare cu sunetele botalelor lor, trezind suburbiile Kostroma. De aici și numele satului - Budikhino.
Sursă: trn-news.ru