Cea mai mare piață de pește din lume, Tsukiji, s-a închis la Tokyo. În schimb, autoritățile sugerează să mergi pentru pește și fructe de mare la piața modernă Toyosu din Golful Tokyo. Japan Times scrie despre asta.
Deschisă în 1935, Tsukiji Fish Market există de zeci de ani considerată una dintre principalele atracții ale orașului Tokyo. Legendarul bucătar danez Rene Redzepi, al cărui restaurant a fost desemnat cel mai bun din lume timp de câțiva ani la rând, a numit Tsukiji o minune culinară a lumii. Pentru turiști, piața nu era doar un loc în care se vând pește. Le-a oferit străinilor posibilitatea de a experimenta o parte importantă a culturii orașului. Peste 40.000 de oameni l-au vizitat zilnic.
Cu toate acestea, potrivit autorităților, Tsukiji este vizibil depășit. Structura din lemn, construită cu mai bine de 80 de ani în urmă, a fost proiectată într-o epocă în care fructele de mare ajungeau pe bărci mici de pescuit direct la docurile pieței. Acum aproape toată gama a fost livrată în containere direct din aeroport. Tsukiji a fost închis la sfârșitul săptămânii trecute. Dar pe 11 octombrie, noua piață angro Toyosu își va deschide porțile în Golful Tokyo, concepută pentru a înlocui legenda japoneză.
Toysu va permite vizitatorilor să vadă ce se întâmplă în interiorul ei, inclusiv ritualul tradițional al tonului angro, de pe platforme speciale de vizionare protejate de sticlă. În plus, se vor deschide magazine și restaurante. Unele dintre ele se aflau inițial pe Tsukiji. Nu departe de piata se afla centrul comercial si de divertisment Lalaport Toyosu, un cinematograf si un terasament modern. Noua piață va fi disponibilă vizitatorilor doar din 13 octombrie. Programul de deschidere a pieței este zilnic între orele 5:00 și 17:00, cu excepția zilei de duminică și de sărbători. Cel mai simplu mod de a ajunge la Toisu este de la stația Shijō-mae de pe linia Yurikamome.
Sursă: news.turizm.ru