东京筑地世界最大的鱼市已关闭。相反,当局建议前往东京湾的现代丰洲市场购买鱼类和海鲜。 《日本时报》对此进行了报道。
筑地鱼市场于 1935 年开业,已有数十年历史 被认为是东京的主要景点之一。丹麦传奇厨师雷内·雷泽皮 (Rene Redzepi) 的餐厅连续多年被评为世界最佳餐厅,他称筑地为世界烹饪奇迹。对于游客来说,市场不仅仅是卖鱼的地方。它让外国人有机会体验这座城市文化的重要组成部分。每天有超过 40,000 人参观。
然而,根据当局的说法,筑地明显已经过时了。这座木结构建筑建于 80 多年前,是在海鲜通过小渔船直接运往市场码头的时代设计的。现在,几乎整个系列的产品都是直接从机场用集装箱运送的。筑地上周晚些时候关闭。但 10 月 11 日,新的丰洲批发市场将在东京湾开业,旨在取代日本的传奇。
Toysu 将使游客能够从玻璃保护的特殊观景平台上看到里面发生的事情,包括金枪鱼批发的传统仪式。此外,商店和餐馆也将开业。其中一些最初位于筑地。距离市场不远有 Lalaport Toyosu 购物娱乐中心、电影院和现代化的堤岸。新市场将于 10 月 13 日起仅对游客开放。市场开放时间为每天上午 5 点至下午 5 点,周日和公共假期除外。前往丰栖最便捷的方式是从百合海鸥线四条前站出发。
来源: 俄罗斯新闻网