Pe 23 aprilie, la Moscova, la cel mai înalt restaurant din Europa, „Ruski”, a avut loc o cină de gală dedicată deschiderii Săptămânii Kareliei, participant la proiectul Rostourism „Harta Gastronomică a Rusiei”. La eveniment a participat guvernatorul regional Artur Parfenchikov, șeful Rosturism Zarina Doguzova, precum și reprezentanți ai Ministerului Afacerilor Externe al Federației Ruse, Ministerului Industriei și Comerțului și Guvernului de la Moscova.
După cum s-a subliniat Dl. Parfencikov, 2020 marchează 100 de ani de la formarea Republicii Karelia. „Și în pregătirea unei sărbători pe scară largă a acestui eveniment, suntem implicați activ în elaborarea meniurilor speciale cu preparate autentice din bucătăria noastră regională. În acest sens, instrumentele de promovare a teritoriilor și de popularizare a regiunilor oferite de proiectul federal „Harta Gastronomică a Rusiei” sunt deosebit de relevante. Bucătăria Republicii Karelia reflectă pe deplin geografia și clima regiunii euro-arctice, precum și marele potențial creativ al comunității de afaceri locale. Statul și afacerile vor lucra împreună pentru a dezvolta turismul gastronomic în Karelia”, a spus el.
La rândul său Zarina Doguzova a remarcat că turismul gastronomic este un segment extrem de promițător. „Sunt foarte bucuroasă că în Rusia au început să înțeleagă că gastronomia poate fi unul dintre aspectele importante în formarea unui produs turistic, în deblocarea potențialului turistic al unei anumite regiuni”, a spus ea.
Este de remarcat faptul că în acest moment interesul pentru călătoria în regiune în rândul turiștilor ruși este în creștere semnificativă. După cum i s-a spus unui corespondent TRN Director general adjunct al TUI Rusia Alexander Sirchenko, care a participat și el la eveniment, anul acesta cererea de excursii în Karelia a crescut deja cu 15%-20%.
„Anul acesta am ținut cont de neajunsurile sezonului precedent. Avem produse noi. În general, linia noastră include în prezent aproximativ 30 de trasee turistice diferite. Avem noi contracte directe, inclusiv cu hoteluri. În plus, anul acesta susținem nu doar festivalul internațional de muzică simfonică din Parcul Ruskeala, ci și, împreună cu administrația șefului Republicii Karelia, intenționăm să facem din acesta un eveniment turistic semnificativ, care va fi vizitat. nu numai de turiști ruși, ci și străini. Suntem interesați să organizăm astfel de evenimente și sperăm cu adevărat că acest festival va deveni semnul distinctiv al regiunii”, a spus el.
Să adăugăm că pentru 2019 este planificată o serie de prezentări a peste 10 regiuni care participă la proiectul federal „Harta Gastronomică a Rusiei”, inclusiv Republica Altai, Regiunea Kaliningrad, Teritoriul Krasnodar și altele.
Sursă: trn-news.ru
